たかはるクラフトコーラの商品化

たかはる古民家カフェにてご提供させて頂いているクラフトコーラのシロップの商品化を計画しております。コーラシロップの製造には食品衛生法に基づく営業許可の中の清涼飲料水製造業許可が必要となります。製造室を整備して清涼飲料水製造業許可を取得するのは乗り越えなければならない障害が大きいため、今回は委託製造と言う形で商品化を計画いたします。

にしもろの農産物を生かした６次化商品の第一歩として取り組んでいきます。
６次化や商品化に取り組みやすい環境づくりのために進捗をご報告していきますので今後ともよろしくお願いいたします。