育苗～発芽後の管理～
「みやざき農業実践塾」第11回研修で学んだ「育苗～発芽後の管理～」について紹介します。
種まきや発芽に意識が向きがちですが、今回の研修では「発芽した後の管理こそが良い苗づくりの鍵になる」ということを改めて学びました。
発芽後の管理は苗の出来を左右する
発芽後の苗はとてもデリケートです。
温度や湿度の管理だけでなく、適切な灌水、風通しの確保、日当たりの調整など、さまざまな管理作業が必要になります。
特に灌水については、
- 基本的に午前中に行う
- 夕方には土の表面が軽く乾く程度にする
- できるだけ夕方の灌水は避ける
ことが重要とのことでした。
また、育苗ハウス内では風通しと採光を良くし、病害虫の侵入防止のために防虫ネットを設置することも大切です。
作物ごとに異なる育苗管理
作物によって適した育苗温度や管理方法は大きく異なります。
例えば、
きゅうり
- 日中20～28℃
- 夜間15～20℃
- 鉢上げ時は浅植え
- 接ぎ木前や定植前は灌水を控える
トマト
- 日中23～25℃
- 夜間15～20℃
- 台木を穂木より1～3日早く播種
- 定植1週間前から灌水を減らす
ピーマン
- 日中28～30℃
- 夜間18℃
- 肥料切れに注意
- 育苗後半はきめ細かな灌水管理が必要
かぼちゃ
- 日中25～28℃
- 夜間10～12℃
- 育苗後半はやや乾燥気味に管理
- 定植1週間前から灌水を控える
同じ野菜でも管理方法が異なるため、作物ごとの特徴を理解することの重要性を感じました。
接ぎ木について学ぶ
今回の研修では、野菜栽培で重要な「接ぎ木」についても詳しく学びました。
接ぎ木とは、異なる植物体をつなぎ合わせて一つの苗として育てる技術です。
上部となる植物を「穂木（ほぎ）」、下部となる植物を「台木（だいぎ）」と呼びます。
接ぎ木には、
- 病気に強くなる
- 連作障害を軽減できる
- 肥料吸収力が高まる
- 高温や低温に強くなる
といった利点があります。
研修では、
- 斜め接ぎ
- 呼び接ぎ
- 割り接ぎ
- 挿し接ぎ
など、複数の接ぎ木方法について学びました。
特にきゅうりで利用される「呼び接ぎ」は、穂木と台木の両方の根を残したまま活着させるため、比較的管理しやすい方法であることが印象的でした。
鉢上げと鉢ずらしの重要性
苗が大きくなってくると、セルトレイでは根の生育スペースが不足します。
そこで行うのが「鉢上げ」です。
鉢上げによって根の張りを良くし、丈夫な苗を育てることができます。
また、ポット苗では「鉢ずらし」も重要な作業です。
苗同士の葉が重なり合うと、
- 日当たりが悪くなる
- 風通しが悪くなる
- 徒長しやすくなる
ため、適度に間隔を広げて管理します。
鉢をずらす際には半回転させることで、日光の当たり方を均一にできるそうです。
徒長苗を作らないために
研修では「徒長（とちょう）」についても学びました。
徒長苗とは、茎が細く長く伸びすぎた苗のことです。
徒長すると
- 病害虫に弱くなる
- 倒伏しやすくなる
- 収量低下につながる
などの問題が発生します。
主な原因は、
- 日照不足
- 水分過多
- 栄養過多
であり、
適度な日照、適切な水管理、バランスの良い施肥によって防ぐことができます。
おわりに
今回の研修では、発芽後の管理が良い苗づくりの土台となることを学びました。
種を発芽させるだけではなく、その後の温度管理や灌水、接ぎ木、鉢上げ、鉢ずらしといった細かな作業の積み重ねが、健康で丈夫な苗の育成につながります。
「良い苗なくして良い収穫なし」
という言葉の意味を改めて実感した研修でした。
今後の実践では、今回学んだ管理技術を意識しながら、丈夫で活着の良い苗づくりに取り組んでいきたいと思います。
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