暮らしの記録

霧島酒造の春祭り会場にて、伊藤園さんの「お茶の味わい体験」に参加しました。 プロに教わった淹れ方は、道具を振ったり回したりせず、注ぎ方の工夫だけで美味しさを引き出すという、非常に理にかなったものでした。その手順を詳細にまとめます。1. 準備...